包心肉丸成型機—中國知名品牌—廣州市善友機械包心肉丸成型機
包心肉丸成型機
包心肉丸成型機采用精良材料打造,機身結構緊湊,噪音低、操作簡(jiǎn)便、生產(chǎn)穩定效益高!設備配置可掛檔調速功能攜帶自動(dòng)轉盤(pán)不銹鋼底座,包芯效果居中飽和。包心丸子成型機可生產(chǎn)香港撒尿牛肉丸、醬爆牛筋丸、臺灣包心貢丸、包餡魚(yú)丸等多款包芯肉丸系列產(chǎn)品。
包心肉丸成型機采用不銹鋼材質(zhì):丸子直徑可達15-35mm,包餡料的多少能自由調節,可以制作各類(lèi)爽脆,有韌性、有彈性的包心肉丸、包心魚(yú)丸、包心魚(yú)腸、芋頭丸等,不僅花色品種繁多,口味可自由變換以外,還在原有的基礎上大降低了生產(chǎn)成本。所生產(chǎn)出來(lái)的丸子具有包餡多,丸子圓度好,生產(chǎn)速度可調,衛生方便。
一、包心肉丸成型機的正確使用方法:
1、要放置在平衡的地方,接上電源及地線(xiàn),確保安全。
2、使用之前要清洗干凈,本機是一種配套機械的工作方式,首先要把肉用打漿機(或斬拌機)攪成肉漿,再放進(jìn)該成型機加工。
3、在料桶右方有一個(gè)肉量調節開(kāi)關(guān),可作調肉丸圓度(當肉量過(guò)多時(shí),肉丸變長(cháng),肉量過(guò)小時(shí),肉丸變扁,當肉桶內肉漿量過(guò)小時(shí),本機不能正常工作)。
4、要在出丸肉下面,放置一個(gè)大盆,然后盛上溫水或直接放在熱水槽上面。
5、本機配有大中小模頭三套可以調換,方法:是將模頭及底板上的滑動(dòng)板同時(shí)取出更換。
6、把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后,然后方可開(kāi)機,開(kāi)機之后要把先加工出的肉丸再放進(jìn)肉桶(不成型肉丸)。
7、肉丸加工完畢要把推料桿,肉桶,底板及銅板取出清洗擦干。
8、使用一段時(shí)間后要檢查機內面彈簧是否可用,如沒(méi)有彈力要更換新的。
二、包心肉丸成型機的常見(jiàn)故障分析與排除:
1、故障現象:正常生產(chǎn)過(guò)程中,肉丸制品不呈圓球狀或大小不勻
產(chǎn)生原因:調整手柄松動(dòng),使送餡量不均勻
排除方法:停車(chē)重新調整出餡量,并旋緊手柄
2、故障現象:機器轉動(dòng)而絞龍不轉
產(chǎn)生原因:絞龍軸上的銷(xiāo)子沒(méi)有安裝或斷裂
排除方法:銷(xiāo)子對準轉子槽安好
3、故障現象:正常生產(chǎn)過(guò)程中,撥叉與切刀行程不到位
產(chǎn)生原因:撥叉彈簧疲勞