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產(chǎn)品名稱(chēng)：多層面包醒發(fā)箱_商用廚房多層面包醒發(fā)箱_更好選
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- 產(chǎn)品介紹
多層面包醒發(fā)箱—中國知名品牌—廣州市善友機械多層面包醒發(fā)箱
一、多層面包醒發(fā)箱加工食品類(lèi)型：
適用于包子、饅頭醒發(fā)
二、多層面包醒發(fā)箱設備簡(jiǎn)介：
面包醒發(fā)箱是根據面包發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設計的電熱產(chǎn)品，它是利用電熱管通過(guò)溫度控制電路加熱箱內水盤(pán)的水，使之產(chǎn)生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，是提高面包生產(chǎn)質(zhì)量必不可少的配套設備。
特點(diǎn)：商用箱式面包發(fā)酵箱；
2層面包醒發(fā)箱
2層面包醒發(fā)箱
主要用途：用于面包、土司、漢堡包、菲律賓面包、法棒等面包類(lèi)食品烘烤前的發(fā)酵；
品種規格：?jiǎn)伍T(mén)11盤(pán)發(fā)酵箱、單門(mén)14盤(pán)發(fā)酵箱、雙門(mén)22盤(pán)發(fā)酵箱、雙門(mén)28盤(pán)發(fā)酵箱。
1、工作原理：
設備采用干式發(fā)熱管加溫，濕式發(fā)熱管加濕，通過(guò)控制電路，使醒發(fā)箱內產(chǎn)生相對濕度80～85%、溫度為36℃～38℃的最適合面包發(fā)酵之環(huán)境，幫助造型后的面包坯完成后發(fā)酵過(guò)程。
2、結構特征：
發(fā)酵箱為箱式結構，設有寬敞的玻璃視窗，便于用戶(hù)觀(guān)察面包發(fā)酵情況，設有活動(dòng)不銹鋼圓棒作為層架，可任意折卸，方便用戶(hù)發(fā)酵不同規格的產(chǎn)品。
超豪華外箱設計，整機結構安全合理。
內設隔熱保溫層，安全、提高熱效率。
增設玻璃觀(guān)察窗，方便實(shí)用。
三、多層面包醒發(fā)箱配套推薦：
可以根據您的需要另外配置一些設備，如和面機、攪拌機、饅頭機、包子機等
四、多層面包醒發(fā)箱技術(shù)參數
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名稱(chēng) |
型號 |
電源(V/HZ) | 功率 | 外形尺寸(MM) | 重量 |
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12層面包醒發(fā)箱 |
SY-12C | 220/50 | 2kw | 500X720X1560 | 32kg |
| 15層面包醒發(fā)箱 | SY-15C | 220/50 | 2kw | 500X730X1830 | 36kg |
| 24層面包醒發(fā)箱 | SY-24C | 220/50 | 2.8kw | 1000X720X1560 | 58kg |
| 30層面包醒發(fā)箱 | SY-30C | 220/50 | 2.8kw | 1000X720X1830 | 66kg |
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時(shí)間：2018-12-03 16:27
